Soja eiwit

Eiwit uit Soja is het meest complete plantaardige eiwit. Het bevat alle voor de mens noodzakelijke aminozuren en is daarmee de ideale vleesvervanger voor bijvoorbeeld vegatariërs. Niet alleen is soja eiwit compleet, het heeft ook andere welkome bijwerkingen. Zo is aangetoond dat soja een verlagende werking heeft op cholesterol en bloeddruk.